Przegląd

System Teknoice HTST 600 jest idealny do produkcji lodów na dużą skalę. Mieszanka jest przygotowywana w kolejnych etapach, które obejmują mieszanie i rozpuszczanie składników, pasteryzację, homogenizację i chłodzenie. Powstała mieszanka jest przenoszona do beczek w celu dojrzewania. Instalacja jest wyposażona w pompę cyrkulacyjną gorącej wody i jednostkę napełniającą z reduktorem ciśnienia wody wejściowej, manometrem/termometrem, zaworem bezpieczeństwa i separatorem pęcherzyków powietrza. Zawiera dwa izolowane zbiorniki do przygotowywania i podgrzewania mieszanki, z wgłębieniem i zaworem elektromagnetycznym do cyrkulacji i zbierania gorącej wody. Do zbiorników przymocowane są silniki mieszadeł, kule myjące, rury napełniające dla składników ciekłych i zawory spustowe dla mieszaniny. Pompa odśrodkowa z filtrowaniem mieszaniny zasila homogenizator.

Cechy:

• Podstawa ze stali nierdzewnej z regulowanymi nóżkami
• Przyjazny dla użytkownika
• Niezmiennie wysoka jakość produkcji
• Łatwa instalacja:
  - Elementy systemu są zamontowane na platformach ze stali nierdzewnej i mogą być używane natychmiast po podłączeniu energii elektrycznej, wody i powietrza
  - Wszystkie połączenia mają złącza zaciskowe, higieniczne i łatwe do podłączenia
• Zoptymalizowana pod kątem higieny konstrukcja
• Kompaktowy system, wymagana niewielka powierzchnia
• Niskie zużycie energii